明石焼き、その3

明石焼き備忘録の続き。

●三軒め

泉屋

魚の棚からはかなり離れたところにあります。

海岸沿いの住宅街にひっそりとあるお店。

明石焼きもあるんだけど、定食屋さんみたいで他にもメニューがたくさんあった。

他のお客さんを観察していると、明石焼きと中華そばを注文している人がいてて、ここは中華そばも美味しいらしいです。

私たちはすでに明石焼き三軒目なので中華そばまではお腹に入らず。

無念。

ここでも特上玉子焼きを一枚（一人前20個¥650）注文。

食感はふわトロ系。

お出汁は常温です。

またまた他の二軒とは違ったお味で、こちらはしっかりとしたかつおだし。

卓上にいくつか調味料があったので、一つはソースで食べて残りはお出汁でいただきました。

ここでももちろん七味唐辛子は投入だよ。

隣で食べてる人の中華そばがめちゃくちゃ美味しそうだった。

次回は絶対食べたい。

完。