2015/12/20

ハントンライス



金沢のソウルフード?ハントンライス。

ハントンライス発祥のお店、グリルオーツカのハントンライスが美味しすぎました。

オムライスのようでオムライスとは少し違うのよ、ハントンライス。
上には海老フライと魚のフライが乗っていて、ケチャップとタルタルソースがかかってるのだけどミラクルでした。
なかなかボリューミーだから小サイズで十分。

ちなみにハントンライスのハンはハンガリーのハンで、トンはフランス語でマグロのことらしいです。
昔はマグロのフライが乗ってたらしいのだけど、マグロの値段高騰により最近はトンカツだったり魚のフライで代用してるそう。