泉州水茄子ラーメン

岸和田SA（下り線）でしか食べられないやつです。

泉州は水茄子が有名。

お漬物で食べるのがメジャーですが

これは塩ラーメンをベースに

豚バラと素揚げした水茄子がトッピングされていて美味しいよ！

水茄子love！！！

ちなみに

上り線では犬鳴きチャーシュー麺が食べられます。

岸和田のSAは上下線ともに

大阪と和歌山の美味しいものが食べられるので

わたし結構好きです。